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농작물, 요리110

페트병에서도 잘 자라는 청경채 씨앗 파종, 재배 시기 청경채가 월동이 된다는 사실을 아시나요? 2년 전에 청경채를 페트병에 심었는데 수확하지 못한 상태로 겨울을 맞이 했습니다. 씨앗 파종을 11월에 하고 싹이 튼 채로 잎은 5장 정도 나왔는데, 혹시나 청경채도 월동을 하지 않을까 해서 미니 비닐하우스를 만들어 주고 겨울을 지냈는데, 다음 해 봄에 청경채가 살아있었습니다. 얼어 죽지 않을까 걱정했는데, 너무 잘 견디는 청경채가 대견스럽고, 대단하다는 생각이 들었습니다. 짬뽕이나, 샤브샤브에 넣어 먹어도 손색이 없는 청경채에 대해 알아봅니다. 청경채 씨앗 파종과 수확시기 왼쪽 사진의 청경채는 월동을 한 청경채이고, 오른쪽 사진은 파종 후 3일 된 모습입니다. 저는 대농을 하거나 밭이 큰 경우가 아니고, 아주 작은 주말 농장 텃밭을 하고 있습니다. 그래서 밭 만.. 2022. 4. 22.
병해충 방제에는 무엇이 있을까? 각종 작물을 재배하다 보면 병해충에 노출이 되는데 병해충 방제에는 어떤 방법을 쓰는 게 좋을까? 천연재료를 이용한 병해충 방제 농약을 살포해서 병해충 방제도 할 수 있지만, 작은 주말농장 텃밭을 하는 이유는 친환경으로 농작물을 가꾸고 수확하는 의미가 더 크지 않을까 싶다. 병해충을 방제하는데 천연재료로 사용하는 것들은 어떤 게 있을까? 1. 살충 비누(물비누라고도 한다) 살충효과를 갖는 비누는 일반 비누와 다른 지방산의 칼륨 비누로 연성 비누라고도 하며 보통 물비누 형태이다. 해충이 비눗물을 맞게 되면 세포막이 녹아 죽게되는데, 너무 고농도로 뿌리게 되면 농작물의 왁스 층도 파괴되어 해를 입을 수 있어 주의를 요한다. 사용방법은 1~2 티스푼의 물비누를 1리터의 미지근한 물에 잘 섞어서 분무기로 옮겨 살.. 2022. 4. 17.
텃밭 작물에 해를 입히는 해충 텃밭을 하다 보면 작물들에게 해가 되는 해충들이 많이 있다. 봄에 열무를 일찍 심어도 벼룩잎벌레를 막을 수가 없을 정도로 많이 발생한다. 작물을 괴롭히는 해충들은 어떤 게 있을까? 텃밭 작물을 괴롭히는 해충들 진딧물 감염 작물 : 모든 작물에서 발생한다. 감염 부위 : 잎 뒷면이나 어린싹에서 즙액을 빨아먹으며, 각종 바이러스를 매개한다. 발생원인 : 가뭄이 지속될 때 발생한다. 방제방법 2022. 4. 15.
텃밭 채소에 많이 발생하는 병해충, 방제 방법 주말농장이나 텃밭을 하다 보면 병해충에 의해 작물 재배 시 어려움을 겪곤 한다. 농작물 재배 시 병해충은 어떤 게 있는지 알아야 대처도 할 수도 있고, 이를 통해 작물의 수확량을 높이는데도 도움이 된다. 작물에 생기는 병해충과 방제 방법 작물에게 해를 입히는 각종 병해충과 감염식물, 발생하는 원인 등 방제방법에 대해서도 알아본다. 탄저병 감염식물 : 고추, 오이, 호박 등 감염 부위 : 열매, 잎 줄기에 발생하여 원형 내지 부정형의 갈색 반점이 형성되고, 과일은 움푹 들어간다. 발생원인 : 생육기간 중 비가 잦을 때 발생한다. 방제방법 1. 내병성이 강한 품종을 심거나 건전 종자, 무병묘를 사용한다. 2. 병든 작물들은 신속하게 제거한다. 3. 질소질 비료의 과용은 병해충에 걸리기 쉽다. 4. 가리, 인.. 2022. 4. 15.
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