5월엔 냉해를 입을 걱정 없이 모든 작물을 심을 수 있고, 씨앗 파종은 물론이고 모종으로 심는 작물도 많이 있습니다. 특히 고추, 가지, 오이, 토마토 등 먹거리와 영양이 풍부한 작물들을 키울 수 있습니다. 5월 주말농장 텃밭에 심을 수 있는 작물들을 자세히 알아보겠습니다.
5월에 심는 작물, 주말농장 텃밭 작물 추천
5월엔 맘 편히 작물을 키울 수 있는데요. 주말 농장 텃밭에 어떤 작물들들을 심을 수 있는지 알아볼게요.
고추, 상추, 고구마, 옥수수, 대파, 참깨, 오이, 쑥갓, 양배추, 수박, 호박, 가지, 방울토마토, 강낭콩 등 많은 작물들이 있습니다. 이 작물들의 재배 방법과, 모종으로 심는 작물들에 대해서 포스팅해 보겠습니다.
1. 고추
병충해에 취약하기도 하지만, 초기 방제와, 비 오기 전 후 방제만 잘하면 주말농장에서도 무난히 키울 수 있습니다.
저는 올해 고춧가루용 고추 75그루, 꽈리고추 2그루, 오이고추 4그루, 청양고추 10그루 심을 예정입니다.
4일 전에 하남 가나안 육묘장에서 모종을 사 왔고, 밤에는 안에 들여놓고, 낮에는 햇빛을 보여주면서 적응시키는 중입니다.
고추 탄저병 예방과 치료 바로가기
2. 가지
가지는 텃밭에 2~3그루만 심어도 온 가족의 훌륭한 먹거리가 됩니다.
가지는 위로, 옆으로 공간을 많이 차지합니다. 심는 폭을 넓게 하시면 통풍이 잘되고 병충해도 잘 안 생깁니다.
밭 가장자리에 심으면 가을 김장거리 심을 때도 방해가 되지 않아서 좋으며 서리가 내리기 전까지 수확할 수 있습니다.
3. 토마토(방울)
텃밭에 토마토가 주렁주렁 열려 있으면 정말 탐스럽고 보기도 좋습니다.
물론 곁가지도 쳐줘야 하는 잡일이 많기는 하지만, 그래도 키우는 재미가 쏠쏠합니다.
곁순을 잘라 심어 열매가 열리면 그 뿌듯함도 있습니다.
4. 오이
오이 키우기 어려워하시는 분들이 의외로 많으시더라고요. 오이 노균병, 흰 가루병, 진딧물 등 병해충과 지지대 설치하는 방법도 조금은 어렵고요.
저는 오이 2m 지지대를 일자로 세워서 맨 위에 끈을 묶어 아래로 내리고 집게로 유인줄을 집어서 키웁니다.
오이는 냉해에 약하므로 조금 늦게 심어도 괜찮습니다.
오이를 따면 순은 제거해 주세요.
오이 병충해 방제 바로가기
5. 고구마
고구마는 땅에 비료가 많으면 고구마알이 잘 안 생기고 수확량도 좋지 않다고 합니다.
거름이 많으면 고구마 순은 끝없이 자랍니다.
고구마 순을 얻기 위해 고구마를 심는 분들도 많이 계십니다.
6. 생강
생강은 재배 기간이 길기 때문에 밭 가장자리에 심으면 좋을 것 같습니다.
주말농장에서는 생강을 심는 분들이 잘 안 계시는데, 저도 올해 처음 도전해 보는 작물입니다.
씨생강 1kg을 사서 촉이 나오는 기간을 뒀습니다. 이제는 제법 촉이 많이 나와서 텃밭에 심을 예정입니다.
7. 비트
비트는 뿌리 작물로 씨앗 파종으로 키워야 상품성이 좋지만, 모종을 사서 심어도 잘 자랍니다.
관건은 땅을 깊게 파고 포트에서 모종을 꺼낼 때 일자로 꺼내 똑바로 심으면 됩니다.
8. 대파
저는 개인적으로 대파가 조금 어렵습니다.
대파는 심어만 놓으면 잘 자란다고 하는데, 저랑은 안 맞는 것 같아요.
모종을 사도 잘 안되고, 씨앗 파종을 해도 잘 안되는데 올해는 어떨지 모르겠습니다.
텃밭에 씨앗 파종, 모종 둘 다 심었습니다.
9. 쑥갓
쑥갓은 직접 키워서 먹어보지 않으면 그 맛을 알 수 없을 만큼 향이 진짜 좋습니다.
사 온 쑥갓 하고는 비교가 안됩니다.
꼭 한 번 키워 보세요. 주말농장 텃밭은 모종으로 심는 것이 시간 대비 훨씬 경제적입니다.
10. 양배추
텃밭에 양배추 모종을 사서 심었는데, 양배추가 이렇게 잘 자라나? 싶을 만큼 세력확장이 굉장히 빠릅니다.
양배추 자체가 달기 때문에 병충해 노출이 쉬운 편인데요. 초기 방제가 중요한 것 같습니다.
11. 강낭콩
주말농장에서 씨앗 파종은 조금 늦는 것 같고 모종은 심어도 수확하는 데는 충분한 시간입니다.
콩 종류는 수확해서 소분해 냉동실에 넣어두고 오래 먹을 수 있어요.
12. 상추
모종 가게에 가장 많이 나와있는 작물이 상추 일 듯합니다.
주말농장을 처음 하시는 분 들 중에 상추를 많이 심으시는 경우가 많은데요.
상추가 얼마나 잘 자라고 빨리 자라는지 몰라서 그런 것 같아요.
처음엔 자라는 속도가 더딜 수 있지만, 기온이 올라가기 시작하면서 상추도 크는 속도가 상당히 빠릅니다.
텃밭이 작은 경우 3~4가지 종류 2,3개씩만 심어도 4인 가족이 충분히 먹을 수 있습니다.
13. 호박
애호박 모종 2개 사 왔는데 올해 처음 심어 보는 작물입니다. 다른 호박 종류는 어려울 것 같기도 하고, 호박을 키우기에는 밭이 작고, 그래서 오이처럼 위로 키워서 재배할 수 있는 애호박을 선택했습니다. 지주대는 오이처럼 일자로 세워 유인줄을 집게로 집어 키웁니다.
호박에 대한 경험이 없어서 기본 정보만 써보겠습니다.
밑거름
- 호박은 밑거름으로 수확량이 결정된다고 합니다. 퇴비를 다른 작물보다 많이 넣어 줘야 한다고 합니다.(퇴비, 계분, 석회고토)
- 호박은 뿌리가 넓게 퍼지면서 자라기 때문에 퇴비 주는 면적을 일반 작물보다 넓게 줘야 합니다.
- 모종 심는 간격 : 60~90cm
- 모종 심는 방법 : 모종과 흙의 높이를 같은 깊이로 심되 모종을 눌러 심으면 안 됩니다.
- 수확시기 : 애호박은 꽃이 피고 7일 ~10일이 지나면 수확이 가능합니다.
14. 샐러리
샐러리 향은 아주 독특하고, 장아찌를 만들어 봤는데, 시간이 지날수록 깊은 향이 더해집니다.
모종을 한 번 심어 놓으면 상추처럼 계속 수확할 수 있고, 병충해 걱정 없이 잘 자랍니다.
올해는 심지 못했는데, 샐러리 좋아하시는 분들은 모종 몇 개만 심어도 즙을 내려 먹을 수도 있습니다.
상추와 같은 방법으로 키우면 됩니다.
15. 잎들깨
시중에서 볼 수 있고 먹는 깻잎이고요.
저는 모종을 사지 않았고, 옆 텃밭 분이 잎들깨 씨앗 파종하면서 그 씨앗들이 제 밭으로 날아왔는지 20개가 넘게 자라고 있네요.
잎들깨는 모종이 나와 있습니다.
잎 들깨는 재배기간이 길기 때문에 웃거름을 필요로 합니다.
- 심는 간격 : 포기 간 간격 20cm 내외
- 웃거름 주는 시기 : 10일 ~ 15일 간격으로 조금씩 줍니다.
- 병충해 : 잿빛곰팡이, 노균병, 역병 등에 걸리면 뽑아서 멀리 버려야 합니다.
- 잎들깨는 민달팽이가 자주 발생하는데, 잎들깨 주변에 커피가루를 뿌려주세요.
- 수확시기 : 손바닥 크기 정도가 수확적기입니다.
16. 옥수수
옥수수와 고추를 같이 심으면 고추에 벌레가 덜 생긴다는 말이 있습니다.
2년 전에 옥수수와 고추를 같이 심었을 때 고추에 벌레가 덜 생겼고, 작년에는 옥수수를 심지 못했는데, 고추는 벌레들의 천국이 되었네요. 이걸 보면 맞는 말 같기도 합니다.
- 밭 만들기 : 퇴비를 넉넉하게 넣습니다.
- 씨앗 파종 : 5월 초순까지 파종할 수 있고 5월 중순 본밭에 아주 심기 합니다.
- 10일 간격으로 파종하면 수확시기가 다르기 때문에 신선한 옥수수를 먹을 수 있습니다.
- 텃밭 가장자리나 밭의 경계가 지는 곳에 심으면 좋습니다.
- 수확 시기 : 7월 중순 이후
16번까지는 제가 경험했던 작물 또는 올해 심을 예정인 작물들입니다.
17. 참외
18. 수박
19. 콜라비
20. 참깨
참외, 수박, 콜라비, 참깨는 제가 경험하지 못한 작물이지만, 5월에 심는 작물들입니다.
콜라비는 모종 2개를 4월 중순에 심었는데 냉해를 입어서 뽑아냈습니다.
5월 주말 농장 텃밭에 농작물 잘 심으셔서 풍성한 작물들 수확하셨으면 좋겠습니다.
'농작물, 요리' 카테고리의 다른 글
| 6월에 심는 작물, 여름 작물 심기, 6월 주말농장 텃밭 작물 (0) | 2023.05.28 |
|---|---|
| 상추 김치 만들기, 상추 절이는 방법, 상추 김치 양념 (0) | 2023.05.05 |
| 토마토 방울 토마토 재배 모종 심기, 심는 방법, 웃거름, 배꼽썩음병 (0) | 2023.04.30 |
| 5월 주말농장 텃밭 가지 재배, 가지 모종 심기, 웃거름 주는 방법,병충해 방제 (0) | 2023.04.29 |
| 고추 재배, 고추 모종 심는 시기, 모종 심는 방법, 모종 침지하는 법 (0) | 2023.04.29 |
댓글