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농작물, 요리110

당근 봄 파종, 파종 방법, 솎음 작업, 웃거름 주기, 파종시 주의 사항, 수확시기 주말농장 텃밭에 심는 당근은 판매하는 거와 다르게, 비교할 수 없을 만큼 매우 달고 맛있습니다. 3월 하순에서 4월 중순에 파종할 수 있고, 씨를 파종하고 난 후에는 살짝 눌러 주는 것이 좋습니다. 모종으로 심거나 이식할 경우 뿌리가 갈라지는 현상이 나타납니다. 당근 봄 파종 재배 방법 당근은 보통 뿌리만 먹는다고 알고 있지만, 줄기와 잎도 먹을 수 있습니다. 모종으로 심는 것보다는 씨앗으로 파종해야 뿌리가 갈라지는 현상을 줄일 수 있습니다. 15~20 ºc에서 잘 자라며 20cm 이상 깊게 땅을 경운해야 합니다. 당근 재배 시 특징 당근은 산성토양보다는 땅이 걸고 기름지며 물 빠짐이 좋은 토양에서 잘 자랍니다. 당근은 뿌리채소로 뿌리가 곧게 내릴 수 있게 땅을 20cm 이상 깊숙이 갈아 주는 게 좋습니.. 2023. 4. 12.
청경채 재배 , 4월 텃밭 작물 청경채, 병해충 방제, 청경채를 이용한 요리 주말농장 텃밭에서 청경채를 키워 샤브샤브를 해 드시면 정말 맛있습니다. 파종 후 40~50일이면 수확할 수 있고, 키우기도 쉬워요. 씨앗 파종과 또는 모종판에서 육묘로 키운 다음 본 밭에 심는 두 가지 방법이 있습니다. 쌈이나 샐러드 활용이 많기 때문에 병해충 방제는 미리 하는 게 좋습니다. 청경채 재배하기, 밭 만들기, 파종시기 심는 방법 청경채는 배추과로 서늘한 기후를 좋아하고, 재배기간이 짧아서 작물과 작물 간 틈을 이용해 심으면 땅을 활용하는 면에서도 좋습니다. 청경채는 포기 째 또는 쌈, 샐러드, 샤브샤브에 넣어 먹어도 맛있고, 음식 재료로 이용하는 용도가 많이 있습니다. 이렇게 좋은 청경채 한 번 심어 보세요. 청경채 재배하는 방법 지금부터 포스팅해 봅니다. 1. 밭 만들기 ●씨앗 파종 2주 .. 2023. 4. 3.
4월 주말농장 텃밭 양배추 재배, 방울 양배추 심기, 방울 양배추 수확량 늘이는 방법 양배추에 함유되어 있는 비타민 U는 특히 위장병에 좋습니다. 몸에 좋은 양배추 주말농장 텃밭에 심어봅니다. 양배추, 방울 양배추(미니 양배추)는 씨앗과 모종으로 심을 수 있고, 재배기간은 70일~80일 미니 양배추는 200일 내외로 재배기간이 조금 깁니다. 봄 양배추는 장마 전에 수확하는 것이 좋아요. 4월 주말농장 양배추 재배 요즘은 기존에 우리가 알고 있는 기존 양배추 이외에 방울 양배추 또는 미니 양배추라고 불리기도 하는데, 저도 올해는 방울 양배추를 심어봅니다. 크기가 방울토마토만큼이나 작은 아주 앙증맞다고 하는데, 수확할 때 어떤 모습일지 궁금하네요 양배추, 방울 양배추 재배하는 법 알아보겠습니다. 밭 만들기와 재배하는 방법 산성토양에서는 병해충 발생이 증가하므로 석회고토를 넣어서 중화시켜 줍니.. 2023. 4. 1.
얼갈이 배추 봄 재배, 웃거름 주기, 물 주기, 얼갈이배추 부드럽게 재배하기 얼갈이배추 또는 엇갈이배추라고 불리기도 하는데, 요즘은 통칭 얼갈이배추로 통하기도 한다. 서늘한 기온에서 잘 자라는 작물이라 3,4월 파종해 심을 수 있다. 얼갈이배추 연하고 부드럽게 하는 재배법과 수확시기, 웃거름 주기, 병해충 방제에 관해 알아본다. 얼갈이배추 봄 재배하기 얼갈이 재배는 여름은 사실 어렵다. 벌레들의 잔치가 되기 때문이다. 한랭사를 씌우거나 하우스가 아니면 여름 재배는 힘들기 때문에 얼갈이배추는 3월, 4월에 파종하면 해충의 노출이 작다. 지금 심어 재배하면 병해충에 시달리지 않고 심을 수 있다. 밭 만들기와 씨앗 파종 ▶밭 만들기 주말농장에서는 20kg 퇴비를 2평당 1포를 뿌려준다. 깻묵 1kg을 넣어주면 좋다. 깻묵에는 질소질 비료 성분이 풍부해 얼갈이배추 키우기엔 좋은 영양성분.. 2023. 3. 29.
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