9월에 심는 텃밭 작물..김장배추, 김장무, 갓, 쪽파,상추, 시금치 등..가을 텃밭 물주기 요령

봄부터 심어왔던 고추나, 감자, 상추, 비트, 시금치 등을 뽑아내고 가을 작물을 준비하는 계절이 왔습니다.

부추나, 잎들깨, 고추, 가지 등은 11월 초순까지는 수확이 가능하고, 고구마, 땅콩, 야콘 등의 뿌리채소는 10월 중순에 수확하면 됩니다. 이를 기준으로 가을 텃밭 준비를 하면 되겠습니다.

가을 텃밭 작물로는 김장 배추, 김장 무, 시금치, 상추, 비트, 쪽파, 대파, 갓, 양배추, 콜라비 등이 있고, 지금 심으면 서리가 내리기 전까지 수확하면 겨울 식탁이 풍요로워집니다.

 

 

9월에 주말농장 텃밭에 심을 수 있는 작물들

 

배추

무

갓

쪽파

알타리

상추

시금치

대파

 

 

 

1. 김장 배추

모종을 심기 1~2주 전에 밑거름을 주는 것이 좋습니다.

퇴비, 석회, 붕소 등을 흙과 잘 섞어서 뒤집어 줍니다.

주말농장은 평수가 작아서 많은 양의 비료를 필요로 하지 않습니다.

기존 텃밭의 경우 10㎡(약 3평) 면적을 기준으로 퇴비 20kg, 석회 1~2kg, 붕소 10~20g을 흙에 뿌린 후 골고루 잘 섞어줍니다.

 

 

▶배추는 씨를 파종하기엔 중부지방은 늦었고, 모종을 심어야 합니다.

▶9월 초순에 본잎이 4매~5매 크기의 모종을 심습니다.

▶모종을 심은지 15일~20일경에 웃거름을 줍니다.

▶복합비료나 퇴비를 포기와 포기 사이에 흙을 파내고 한 숟가락씩 넣어줍니다.

이 기준은 밭의 상태와 배추의 상태에 따라 가감하는 것이 좋겠습니다.

 

▶예전에는 배추를 묶어줘야 속이 잘 찬다고 하지만, 요즘은 배추를 묶지 않아도 자연 결구되는 상품이 많이 나왔다고 합니다.

배추를 묶어주면 오히려 광합성을 받는 양이 줄어들어 배추의 생장에 지장을 줄 수도 있다고 합니다.

 

 

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2. 김장무

주말농장에서는 유박비료를 주기 때문에 씨앗 파종하기 1~2주 전에 유박비료를 뿌리고 흙을 뒤집어 줍니다.

여기에 저는 석회고토와 계분도 같이 넣었습니다.

석회를 넣어줘야 무가 무르지 않고, 단단하게 자랄 수 있습니다.

 

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주말농장 텃밭은 씨앗으로 파종하고, 스티로폼 박스와 화분엔 김장 무 모종을 사서 심어봤습니다.

 

스티로폼 박스에 모종 심은 김장 무

 

요즘은 김장무가 제법 잘 나와 있어서 김장무 모종을 심는 분들도 많이 있습니다.

얼마 전 육묘장에서 1천 원에 6개 하는데 36개 사 와서 심었습니다.

작년에 모종을 심었어도 큰 이상은 없었습니다.

 

김장무 심는 시기, 김장무 파종 시기, 김장무 모종 심는 시기, 김장무 모종 육묘 기간 (tistory.com)

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3. 갓

 

파종 1~2 전에 퇴비나 석회, 깻묵 등을 밭에 넣고 갈아엎어줍니다.

갓은 8월 하순~에서  9월 중순에 씨앗으로 파종합니다.

갓은 파종한 후 5주부터는 솎음 수확이 가능하며, 열무나, 얼갈이배추에 양념으로 함께 넣어 김치를 담글 수 있습니다.

또한 12월에 수확하는 경우 동치미를 담글 때 적갓을 넣으면 청량감이 뛰어나 맛이 아주 일품입니다.

 

 

갓 재배하기, 갓 파종 법, 갓 수확시기, 물 주기, 웃거름 주기 (tistory.com)

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4. 쪽파

저는 추석 때 쓰려고 8월 초에 일찍 심었습니다.

김장 때 쓸 쪽파는 지금 심으면 좋습니다.

쪽파를 심고 2주 정도 지나서 자라게 되면 쪽파 끝 잎이 노랗게 됩니다.

이는 칼슘이 부족해서 생긴 현상 중 하나라고 합니다.

밭을 만들 때 질산칼슘을 넣고 밭을 만들면 이 현상을 줄인다고 합니다.

웃거름 줄 때 질산칼슘을 주면 쪽파의 잎 끝 마름 증상을 개선시킬 수 있다고 합니다.

 

 

 

쪽파 심기, 쪽파 심는 방법, 김장 쪽파 심는 시기 (tistory.com)

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5. 알타리

가을 알타리는 8월 말부터 파종이 가능하고 9월 초순까지는 파종을 해야 합니다.

남부지방은 9월 중순까지 파종이 가능합니다.

파종하기 전 밭 만들 때 작은 돌들도 골라내야 무가 곧게 자랄 수 있습니다.

 

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6. 상추

여름에 상추값이 굉장히 비쌌는데, 지금 심으면 서리가 내리기 전까지 맛있는 상추를 먹을 수 있습니다.

씨앗과 모종 모두 가능합니다. 주말농장의 경우 12월에 모두 마무리해야 하기 때문에 씨앗보다는 모종을 심는 게 시간적인 면에서 훨씬 유리합니다.

 

 

 

7. 시금치

시금치는 한겨울만 빼고 언제든 파종해 수확할 수 있는 작물입니다.

병충해도 드물기 때문에 충에 대한 걱정도 별로 없습니다.

지금 시금치를 파종하기엔 적기인 것 같습니다.

시금치가 어느 정도 자라다가 잎 끝이 누렇게 변하는 경우가 있는데, 이런 이유는 토양이 산성화 됐기 때문에 발생한 현상이라고 합니다.

밭을 만들기 전 석회고토를 넣어서 밭을 만들어두면 병충해 없이 잘 자랍니다.

 

 

8. 대파

8월 말에서 9월 초순에 씨앗으로 파종하거나 모종으로 심습니다.

주말농장에서는 씨앗으로 파종하기보다는 모종으로 심는 게 시간상으로도 훨씬 이득입니다.

저는 대파가 어렵더라고요.

쪽파는 잘 키우는데 대파는 중간에 꼭 탈이 나서 수확을 제대로 못해봤습니다.

파는 아무데서 난 잘 자랄 것 같은데 물의 관리가 중요하더라고요.

물이 잘 빠지지 않으면 줄기 부분이 짓물러져 못쓰게 되거나 뿌리에 벌레들이 생겨 녹아버리는 현상이 종종 있었습니다.

 

 

가을 텃밭 물 주기 요령

 

재배 초기에 모종이나 씨를 파종한 후에는 물관리가 중요합니다.

밭 상태에 따라 모두 다르지만, 비가 오지 않았을 경우 일주일에 2~3회 정도는 물을 줘야 하고 뿌리가 활착 한 다음부터는 1주일에 1~2회 정도 오전에 물을 주면 좋습니다.

 

 

 

 

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