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농작물, 요리110

함께 먹으면 약이 되는 음식 미꾸라지와 제피 함께 먹으면 약이 되는 미꾸라지와 제피, 미꾸라지의 특징과 영양 , 미꾸라지 요리법에 대해서도 알아보고, 예로부터 남자들에게 좋은 스태미나 음식으로 알려진 제피에 대해서도 알아봅니다. 함께 먹으면 약이 되는 미꾸라지와 제피 1. 미꾸라지 물을 흐리는 물고기로 유명하다. 특징 1) 잉어목 기름종개과의 민물고기이다. 2) 몸의 길이는 미꾸리보다 길고 옆으로 납작한 형태이며, 몸통보다 머리가 더 납작하다. 3) 3쌍의 수염이 있으며, 세 번째 수염의 길이는 눈 지름의 약 4배 정도 된다. 4) 늪이나 논 또는 농수로 등 진흙이 있는 곳에 살며, 더러운 물이나 산소가 부족해도 잘 견딜 수 있다. 5) 환경에 따라 진흙 속으로 들어가 휴면을 취하기도 하며 산소가 부족한 경우에는 장으로 공기호흡을 한다 6) 먹이는.. 2022. 3. 11.
함께 먹으면 약이 되는 음식 궁합 조개와 쑥갓 함께 먹으면 약이 되는 음식궁합 고혈압과 동맥 경화 예방에 좋은 음식 궁합 조개와 쑥갓에 대해 알아보겠습니다. 함께 먹으면 약이 되는 조개와 쑥갓 1. 조개 1-1 조개에대한 설명 1) 조개는 한 쌍의 두꺼운 껍데기를 가진 수생 생물이다. 2) 연체동물 문 이매패강의 동물을 지칭하며, 두 장의 탄산칼슘 패각으로 몸을 감싸고 있다. 3) 민물이나 해수가 물이 있는 곳이라면 어디든 분포하여 암수 한 몸인 것도 있고, 나이가 들어가면서 성이 바뀌는 것도 있다. 4) 조개의 천적 : 해달, 새, 불가사리, 고동, 낙지, 문어 등이 있다. 1-2 조개의 영양소와 효능 1) 조개류는 신체에서 생산되지 않는 다양한 필수 아미노산을 함유하고 있다. 2) 타우린. 베타인. 메티오닌 등으로 숙취 해소와 지방간. 고혈압 동.. 2022. 3. 10.
요로 감염 약이 되는 산자고 꽃 요로 감염에 약이 되는 산자고 꽃의 특징과 효능에 대해 알아보고, 산자고 꽃의 특징과 먹는 법, 키우는 법과 효능에 대해 알아봅니다. 요로 감염, 항암에 효능이 있는 약이 되는 산자고 꽃 1. 산자고 꽃 1) 식물명 : 산자고 2) 과명 : 백합과 여러해살이 풀 3) 꽃색 : 흰색 4) 개화기 : 3월~5월이다. 5) 분포-지형 : 우리나라 중부 이남의 산기슭, 양지 초원, 들녘 초원 등 내장산, 무등산, 제주도의 양지바른 풀밭이나 서해안의 영흥도 일대의 축축한 땅엣서 자생한다. 6) 이명 : '까치무릇, 노아판, 모고, 까추리 등으로도 불린다. 2. 산자고 특징 1) 용도 : 포기 전체를 식용하고, 한방에서는 비늘줄기를 종양 치료제로 쓰이기도 한다. 2) 열매 형태 : 4~5월에 성숙하고 둥근 세모형이.. 2022. 3. 9.
빛깔이 고운 비트의 효능과 비트 장아찌, 비트 피클 비트의 색감이 얼마나 이쁜지 아시나요? 제가 비트에 대해 잘 몰랐는데 텃밭에 비트를 심고 나서부터 비트에 정말 반했습니다. 비트로 장아찌를 담그면 비트에서 우러나온 색감이 너무 이쁩니다. 이 색감에 반해서 올해는 텃밭에 비트를 많이 심을 예정입니다. 비트의 효능과 비트 장아찌 비트의 효능과 비트로 장아찌 만드는 법을 알아봅니다. 비트 특징 비트는 구가 크고, 둥글고, 색깔이 적색으로 진하며 잎은 쌈용으로 뿌리는 장아찌로 만들면 훌륭한 반찬으로 변신합니다. 또한 뿌리는 약용으로도 적합합니다. 뿌리는 어두운 적색으로 둥글며 숙기는 빠른 편입니다. 뿌리 수확은 파종 후 70~150일 정도면 가능합니다. 유의사항 발아에는 변온이 유리하며 파종 후 10~15일에 발아합니다. 생육온도는 13~18˚c가 적당하며 2.. 2022. 3. 8.
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