청경채 재배 , 4월 텃밭 작물 청경채, 병해충 방제, 청경채를 이용한 요리
주말농장 텃밭에서 청경채를 키워 샤브샤브를 해 드시면 정말 맛있습니다. 파종 후 40~50일이면 수확할 수 있고, 키우기도 쉬워요. 씨앗 파종과 또는 모종판에서 육묘로 키운 다음 본 밭에 심는 두 가지 방법이 있습니다. 쌈이나 샐러드 활용이 많기 때문에 병해충 방제는 미리 하는 게 좋습니다. 청경채 재배하기, 밭 만들기, 파종시기 심는 방법 청경채는 배추과로 서늘한 기후를 좋아하고, 재배기간이 짧아서 작물과 작물 간 틈을 이용해 심으면 땅을 활용하는 면에서도 좋습니다. 청경채는 포기 째 또는 쌈, 샐러드, 샤브샤브에 넣어 먹어도 맛있고, 음식 재료로 이용하는 용도가 많이 있습니다. 이렇게 좋은 청경채 한 번 심어 보세요. 청경채 재배하는 방법 지금부터 포스팅해 봅니다. 1. 밭 만들기 ●씨앗 파종 2주 ..
2023. 4. 3.
시금치, 시금치와 맞는 궁합 음식, 독이 되는 음식, 보관 시 주의할 점, 치매 예방과 뇌 기능 개선
뽀빠이 아저씨도 즐겨 먹는 시금치는 오장을 이롭게 하고 혈맥과 기를 잘 소통하게 하는 효능이 있으며 몸이 허약할 때나 고혈압과 당뇨병 환자에게 좋으며, 특히 술을 많이 마시고 위와 장에 쌓인 열과 독을 풀어주는데 아주 효과적입니다. 시금치와 궁합이 잘 맞는 음식과 잘 맞지 않는 식품에 대해서도 알아보겠습니다. 시금치 특징 시금치의 맛은 달고, 성질은 냉하고, 재질은 미끄러우며 독이 약간 있습니다. 옛 문헌에 '북쪽 지방 사람이 고기와 면을 먹고 시금치를 먹으면 속이 평안해지고, 남쪽 지방 사람이 물고기, 쌀밥 등을 먹고 시금치를 먹으면 속이 냉해진다'라는 말이 있습니다. 시금치가 우리 몸에 미치는 영향 1. 지혈 작용이 있어 코피와 대변 출혈에 효과가 있고, 코피를 잘 흘리는 어린이게도 좋습니다. 2. ..
2023. 3. 13.
