주렁주렁 달리는 작물 땅콩 심기

땅콩은 씨땅콩을 심거나 땅콩 모종을 심으면 되는데, 이 전해에 수확한 땅콩을 잘 보관해 뒀다가 심어도 괜찮습니다. 주말농장에서는 땅콩 모종을 심는 것을 추천드려요. 맛있는 땅콩 재배법과 수확시기, 땅콩의 병해충과 땅콩의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

 

고소한 땅콩 씨앗 파종과 모종 심기

 

원산지는 브라질과 남미대륙

우리나라에는 1780년 정조 때 들여온 것으로 추정된다

 

 

땅콩의 영양과 효능

●땅콩에는 지방 성분의 87%가 올레산, 리놀레산 등 불포화지방산으로 이루어져 있고, 콜레스테롤을 감소시켜 주고 동맥경화 예방에도 도움을 준다. 칼륨, 비타민B1, B2, B5, 비타민E, 엽산 등 비타민이 풍부하다.

●피로 해소에 좋고 노화를 예방하고, 기억력을 증진시키고 호흡기 기능을 강화하는 효능도 있다.

●땅콩의 겉껍질은 붉은 껍질은 보통 먹지 않으나, 여기에는 조혈 효능과 철분의 흡수를 돕는 아주 좋은 껍질이다.

●땅콩은 영양가도 높고, 고소한 맛이 나서 많은 사람들의 기호 식품으로 이용되긴 하지만, 일부 사람들에게는 알레르기를 유발해 아나필락시스를 일으키기도 하므로 이런 사람들은 땅콩을 먹지 않는 게 좋다.

 

 

 

밭 만들기 

1. 기본 거름인 복합비료와 퇴비, 석회고토 등을 넣고 밭을 만들어 두면 된다.

2. 땅콩은 산성토양에는 적합하지 않기 때문에 석회고토를 넣어서 토양을 중성화시켜서 만들어 두는 게 좋다.

3. 석회고토는 복합비료와 퇴비를  넣기 2주 전에 먼저 밭에 뿌리고 밭을 갈아두는 게 좋다.

4. 땅콩은 배수가 잘되고 사질토양에서 잘 자라고 수확량도 좋다.

5. 심한 사질토의 경우에는 석회고토를 미리 넣고 밭을 만들어 두면 수확량에 영향을 덜 받는다.

6. 점질토에서는 과습이 돼서 품질 손상의 우려가 있고 , 수확량 감소 등이 있다.

 

 

 

재배시기

땅콩은 새들이 정말 좋아한다. 주말농장은 모종을 추천하는 이유다.

 

●씨앗 파종 시기 : 4월 중순 ~ 5월 중순 (땅콩 씨앗을 파종하는 경우 땅콩을 2~3일  물 불림해서 심으면 싹이 잘 난다)

●모종 심는 시기 : 4월 말 ~ 6월 말 까지 가능.

●심는 간격 : 포기와 포기 간격 20cm ~25cm 내외

●생육 기간 : 130일 ~ 150일 

●수확 시기 : 9월 중순 ~10월 중순

땅콩을 심은 지 4개월 정도 지나서 땅콩 1개를 캐어 땅콩 꼬투리에 60~80%의 그물 무늬가 뚜렸해졌을 때가 수확 적기이다.

 

 

 

북주기

비닐 멀칭과 비멀칭

 

땅콩에 꽃이 피기 시작하면 북주기를 해야 한다.

또한 이때는 웃거름을 주는 시기이기도 하다.

 

1. 비닐 멀칭

비닐 멀칭을 했을 때는 땅콩이 꽃이 피기 시작하면 비닐을 벗겨줘야 한다.

땅콩이 자라면서 꽃이 피고 수정이 되면서 자방병이라는 줄기가 생기는데 이 줄기가 땅속으로 들어가 땅콩이 달리기 때문다.

 

2 비멀칭

비멀칭의 경우에는 북주기만 해주면 된다.

 

 

 

병충해

땅콩에는 각종 질병이 생기는데,

갈색무늬병, 검은 무늬병, 그물무늬병 녹병 등이 있다.

관리를 잘하지 않으면 수확에 상당한 영향을 미친다.

 

 

 

땅콩 보관법

땅콩 수확 후에 일주일 간 햇빛에 말려서 보관한다.

잘 마르지 않은 상태에서 땅콩을 보관하면 부패하기 쉽다.