반응형 분류 전체보기163 빛깔이 고운 비트의 효능과 비트 장아찌, 비트 피클 비트의 색감이 얼마나 이쁜지 아시나요? 제가 비트에 대해 잘 몰랐는데 텃밭에 비트를 심고 나서부터 비트에 정말 반했습니다. 비트로 장아찌를 담그면 비트에서 우러나온 색감이 너무 이쁩니다. 이 색감에 반해서 올해는 텃밭에 비트를 많이 심을 예정입니다. 비트의 효능과 비트 장아찌 비트의 효능과 비트로 장아찌 만드는 법을 알아봅니다. 비트 특징 비트는 구가 크고, 둥글고, 색깔이 적색으로 진하며 잎은 쌈용으로 뿌리는 장아찌로 만들면 훌륭한 반찬으로 변신합니다. 또한 뿌리는 약용으로도 적합합니다. 뿌리는 어두운 적색으로 둥글며 숙기는 빠른 편입니다. 뿌리 수확은 파종 후 70~150일 정도면 가능합니다. 유의사항 발아에는 변온이 유리하며 파종 후 10~15일에 발아합니다. 생육온도는 13~18˚c가 적당하며 2.. 2022. 3. 8. 겨울을 이겨낸 월동 시금치, 그리고 시금치 봄 파종 지난해 겨울 월동 시금치를 파종하고 2cm 정도 자라고 겨울을 맞이했다. 겨울을 잘 이겨 낼 수 있을까 걱정도 됐지만, 2020년 겨울에도 잘 이겨 내고 자란 시금치가 봄을 맞이 한 후 잘 자란 것이 생각났다. 그래서 이번 겨울에도 잘 이겨 내지 않을까 하는 조심스러운 기대감도 내심 있었다. 겨울을 이겨낸 월동 시금치 겨우내 그 추운 날씨에도 죽지 않고 살아남은 시금치. 이 시금치는 봄기운의 따스한 햇살을 받으면 폭풍 성장하여 아주 달달하고 맛있는 시금치가 된다. 작년 봄에 겨울을 잘 이겨낸 시금치로 김밥도 싸고, 나물로도 묻혀 먹고 된장국도 끓였다. 이 맛은 직접 해봐야 그 맛을 알 수 있다. 시장이나 마트에서 사 온 시금치와는 맛 자체가 다르다. 얼마나 연하고, 부드럽고 달달하게 맛있는지는 한 번 해.. 2022. 3. 7. 3월에 심을 수 있는 작물 , 주말농장, 도시텃밭, 옥상텃밭 입춘이 지난 지 한참 되었음에도 아직도 날씨는 쌀쌀합니다. 하지만, 틈새 틈새 봄이 오고 있는 걸 느낄 수 있는데요. 저도 지금 부터는 농작물과 관련한 텃밭에 심을 작물들을 준비하려고 합니다. 주말농장, 도시텃밭 옥상텃밭에 3월에 심을 수 있는 작물 중 완두콩, 감자, 돌미나리, 부추에 대해 알아봅니다. 3월에 심을 수 있는 작물 완두콩 ① 완두콩은 발아 온도가 낮아서 남부 지방에서는 1~2월에도 심을 수 있고, 중부 지방은 3월 중순이면 심을 수 있다. ② 완두콩 씨앗은 종묘상이나 인터넷으로 살 수 있다. ③ 파종 시기를 놓칠 경우 모종 가게에서 모종을 사서 심어도 된다. 1. 완두콩 심을 땅 만들기 퇴비를 평당 반 포 정도 뿌리고 복합비료는 50g 정도 뿌린 후에 두둑을 만든다. 두둑은 90센티 정도.. 2022. 3. 5. 이전 1 ··· 38 39 40 41 다음 반응형
